La pizza Sciavuru anticu è una gustosa variante della classica pizza margherita.

Se è vero che la pizza è il piatto italiano più amato al mondo: paese che vai, pizza che trovi! All’azienda Tararà ogni prodotto che pensiamo di proporre al mercato, prima lo testiamo.

E’ nata così l’idea di usare il nostro pesto all’origano fresco sulla pizza, e in un attimo è stato Pizza Sciavuru Anticu. 

Cosa aspetti, provala anche tu. Segui alcuni semplici passi che ti scriviamo di seguito.

Nel nostro impasto abbiamo mischiato due tipi di farine, quella 00 e quella Manitoba, definita forte, ricca di glutine e adatta agli impasti a lunga lievitazione.

Le nostre dosi sono per 2 pizze di 28 cm di diametro o una placca da forno. In mancanza di teglie rotonde, è possibile usare la classica leccarda del forno, prima oliata.