per farvi vivere il gusto siciliano vero.
Dai un tocco di sicilianità ai tuoi piatti
Da padre in figlio trasmettiamo amore per la terra. Siamo l’Azienda Agricola Tararà e coltiviamo con passione le piante aromatiche più caratteristiche della nostra terra di Sicilia.
Passione per
le piante aromatiche
La nostra terra, le nostre piante, i nostri aromi
L'ORIGANO
L'ALLORO
LA SALVIA
il ROSMARINO
A Voi gli aromi intensi delle nostre piante
SCIAVURU ANTICU
Il condimento a base di origano fresco che avvolge, delizia e rapisce con il suo sapore.
Ideale per accompagnare il pane, insaporire la pizza, condire pasta e per esaltare i sapori dei secondi di carne.
L'esperienza Tararà
“Se si potesse conservare un instante nel palmo di una mano, se si potesse tradurre in scrittura, se si potesse fermare con gli occhi come si ferma il tempo con una fotografia, allora sì… si potrebbe vivere un momento e ripeterlo in eterno”
Il nostro Blog
News e curiosità
L’origano heracleoticum
Noi dell’Azienda Agricola Tararà siamo specializzati nella coltivazione di origano fresco. La varietà di origano che coltiviamo in terreni selezionati è quella appartenente all’origano heracleoticum. Si tratta di specie perenne, pelosa, intensamente aromatica, le cui dimensioni variano tra i 40-70 cm. E’ composta da fusti legnosetti alla base, di colore
Passione per le erbe aromatiche
Abbiamo un debole per le piante aromatiche, per i loro profumi, sapori e benefici, perchè si anche le erbe aromatiche portano innumerevoli benefici all’organismo. Già nell’antichità, i romani, gli egizi e i greci, grandi conoscitori in tal senso, erano soliti frequentare gli erbari botanici. Si tratta di una storia antichissima
L’alloro – Lauris Nobilis
L’Alloro – laurus nobilis, appartiene alla famiglia delle lauraceae ed è una pianta originaria dell’Anatolia e delle regioni che si affacciano sul mar Mediterraneo, ma a ben vedere, nel corso dei secoli è stata anche coltivata in tutto il sud europeo. Si tratta di un arbusto perenne, sempreverde, che può