Il rosmarino è una pianta tipica dei paesi mediterranei: appartiene alla famiglia delle Lamiaceae e si presenta con un fusto legnoso dal quale partono sottili foglioline coriacee e fiorellini azzurri. Se in natura può raggiungere anche i 3 mt di altezza (ed è infatti utilizzato anche per creare profumatissime siepi), in vaso le sue dimensioni sono più contenute. Ama i luoghi caldi e luminosi, tiene lontane le zanzare e in cucina può essere utilizzato per insaporire l’olio extra vergine d’oliva.

Una piccola curiosità: sapevi che i greci erano soliti bruciare il rosmarino al posto dell’incenso? Di fatti, spesso questa pianta viene ricordata come la piata dell’incenso.