L’Alloro – laurus nobilis, appartiene alla famiglia delle lauraceae ed è una pianta originaria dell’Anatolia e delle regioni che si affacciano sul mar Mediterraneo, ma a ben vedere, nel corso dei secoli è stata anche coltivata in tutto il sud europeo.

Si tratta di un arbusto perenne, sempreverde, che può raggiungere gli 8 m di altezza, le cui foglie sono di forma ovale e di doppio colore, verde scuro brillante sulla superficie anteriore e verde chiaro opaco sulla superficie posteriore. I fiori, che fioriscono tra il mese di marzo ed il mese di aprile, sono molto piccoli di colore giallo chiaro – verdastro.

La curiosità è che produce, infine, anche dei frutti, ovvero delle piccole bacche di forma ovale e di colore nero.